材料

• ニンニク
• 砂糖
  適当に

映像

調理順

STEP 1/5

まず剥いたにんにくを用意してください。
剥いたにんにくは絶対水で洗わないでください。

STEP 2/5

密閉容器に砂糖(または粗塩)を約1cm厚で床に敷いてください。

STEP 3/5

その上に紙ホイル(またはキッチンタオル)を2枚ほどのせてください。

STEP 4/5

にんにくを中に入れ、密閉容器の蓋をして冷蔵保管してください。
このように保管したからといって、1ヶ月間保管できるわけではありません。 時間が経つと砂糖が溶けてしまいます。

STEP 5/5

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