Name: 長ネギを長持ちさせる方法
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 長ネギ

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長ネギを長持ちさせる方法

長ネギを買っておけば、普通は料理していてたくさん残りますが、数日で枯れてしまいます。長ネギをもっと長く保管する方法を調べてみます。

4 人分

20 分以内

luckydaddy

材料

調理順: STEP 1/12

まず長ネギを準備してください。

STEP 2/12

根元の部分を切り取ってください。

STEP 3/12

長ネギの薄い部分や汚い部分を切り取ってください。

STEP 4/12

水で長ネギをよく洗い、キッチンタオルで水気を完全に取ってください。

STEP 5/12

[冷凍保管法-長期保管法]
長ネギをクッパの上にのせるときのように、約1センチ間隔でざくざく切ってください。

STEP 6/12

切った長ネギをキッチンタオルでもう一度水気を切ってください。

STEP 7/12

ジップロックに入れて冷凍庫に保管してください。

STEP 8/12

[冷蔵保管法]
長ネギを入れる密閉容器のサイズに合わせて長ネギを切断してください。

STEP 9/12

密閉容器の底にキッチンタオルを敷いてください。

STEP 10/12

その上に切断しておいた長ネギをのせてください。

STEP 11/12

その上にキッチンタオルをもう一枚乗せ、密閉容器を閉めて冷蔵保管してください。

STEP 12/12

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