Name: タコの柔らかく煮方、お手入れから茹でる時間まで！
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: タコ; 小麦粉; 大根; 刻んだニンニク 1スプーンですくう; 青唐辛子 1ea; ごま油 1スプーンですくう; 塩 0.5スプーンですくう

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タコの柔らかく煮方、お手入れから茹でる時間まで！

タコの茹で方粘液質をなくして手入れ、茹で方、時間まで！

2 人分

30 分以内

라찌라찌

材料

タコ
小麦粉
大根
刻んだニンニク

1スプーンですくう
青唐辛子

1ea
ごま油

1スプーンですくう
塩

0.5スプーンですくう

調理順: STEP 1/9

タコを用意してください
(鷺梁津水産市場で1kg未満のタコを購入して来ました。 14,000ウォンあげました

STEP 2/9

小麦粉で粘液質を除去してくれます。
粘液質を除去してくれないと
つるつるしておいしくないです
たこをたらいに入れて、上に小麦粉をかけてください惜しみなく振りまいてください！！

STEP 3/9

そして一生懸命洗濯するように
もみもみしてください
足の間、胴体全部してください

STEP 4/9

そして流水できれいに洗ってください
触ってみると粘液質が一つもありません。

STEP 5/9

鍋に水を入れて大根を少し切って
入れてください
小麦粉で粘液質除去したら大根は入れなくてもいいのに家にあったので入れてあげました

STEP 6/9

ここでタコと一緒に食べるとおいしいソース！
これは私が本当に好きなソースです
皆さんにも共有したいと思います
ごま油、塩、おろしにんにく、青陽唐辛子を
自分の好みに合わせてソース器に入れてください
そしてつけて食べると最高です！！！
周りに作ってくれても全部おいしいそうです

STEP 7/9

湯がぐらぐら沸いたら
タコを入れてください

STEP 8/9

1kgを超えるタコは7分茹でて
それ以下は5分だけ茹でればいいです
茹でるという感じくらいで茹でてください！
長く煮ると硬くなります。
茹でる時間:5分

STEP 9/9

そしておいしく食べる！
髪はもう少し火を通さないといけないので
もう少し茹でてあげました
そして足はおいしく作ったソースと一緒に
お召し上がりください♥