Name: ハロウィンクモの巣ブラウニー(+動画)/スモアブラウニー/超簡単ホームベーキング
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: クラッカー 5+1/4ea; 無塩バター 130g; 砂糖 140g; ココアパウダー 50g; 塩 3g; 卵 3ea; バニラエッセンス 5g; 重力粉 100g; ダークチョコレート 120g; マシュマロ 3~5ea

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ハロウィンクモの巣ブラウニー(+動画)/スモアブラウニー/超簡単ホームベーキング

グラハムクラッカー、チョコレート、マシュマロの3拍子！スモアブラウニーをハロウィンスタイルで用意しました~

6 人分

60 分以内

미국아줌마Mia

材料

クラッカー

5+1/4ea
無塩バター

130g
砂糖

140g
ココアパウダー

50g
塩

3g
卵

3ea
バニラエッセンス

5g
重力粉

100g
ダークチョコレート

120g
マシュマロ

3~5ea

映像

調理順: STEP 1/22

* オーブン170度に予熱して始めます~！
オーブンパンにクッキングシートを敷いて準備してください。
(22.8x22.8cmサイズのパンを使用しました。)

STEP 2/22

グラハムクラッカーをフライパンの底に敷きます。

STEP 3/22

ボウルに溶かしたバターと砂糖を入れ、砂糖粒子が均等に混ざるまでかき混ぜてください。
バターが熱すぎると、この過程で軽く冷やします！

STEP 4/22

塩、ココアパウダーを入れてください。

STEP 5/22

混ぜ続けます。

STEP 6/22

常温に置いてぬるま湯3個、バニラを入れて黄身から割ってよく混ぜてください。

STEP 7/22

約2分ほどホイホイこれくらいで混ぜてください。

STEP 8/22

中力粉を入れて、「ヘラ」で「そっと」混ぜてください。
ホイッパーでかき混ぜるようにしないで、ヘラを立てて切るように、かき混ぜながら混ぜてください。
この過程で食感の違いをもたらすことができます。
(動画を参考にすると良いです!)

STEP 9/22

よく混ぜた生地にチョコチップを入れ、さっと混ぜます。

STEP 10/22

こうして~ブラウニー生地が終わりました！

STEP 11/22

クラッカーを敷いたフライパンに生地を移します。

STEP 12/22

まんべんなく広げてください~！

STEP 13/22

よく広がったら~予熱したオーブンに行きましょう~！

STEP 14/22

170度で23~25分間焼きます。
私は23分焼いてあげました。
オーバーベークしすぎると、食感がもちもちじゃなくてパサパサすることがあります。
一番正確なのは木の串焼きでブラウニーの中央を刺してみた時、くずがいくつか付いてくれば完成です~！

STEP 15/22

オーブンから取り出したブラウニーは、フライパンでそのまま20分冷やした後、冷やす網で完全に冷やしてください。

STEP 16/22

電子レンジ用容器にマシュマロ3~5個を入れ、
電子レンジ約20秒間温めてください。
マシュマロがポイン~と上がってくるまで

STEP 17/22

この状態で出してください~！

STEP 18/22

軽く混ぜながら冷やします。

STEP 19/22

両手でずらしてブラウニーの上にぐるぐる巻いてください。

STEP 20/22

好きなだけ巻いてください~~!

STEP 21/22

デコレーションが終わったら、少し全体的にぎゅっと押してください~

STEP 22/22

完全に冷やしてからカットしてください！！
カットして召し上がる時に軽く温めて召し上がるとよりおいしいです~~
残ったブラウニーは冷蔵保管してレンジで軽く温めてお召し上がりください！