ホームレストラン、マッシュルームリゾット作り マーケットカーリーカートmjppp
簡単ですが、フォームの良い一食が必要な時に作ってみてください。 キノコをはじめとするどんな野菜でもいいです。 生クリームの代わりに牛乳とチーズを活用してもおいしいです。 今日のお昼は？ リゾット！
4 人分
30 分以内
Recipe0930
材料
  • 白米
    3ボウル
  • マッシュルーム
    5ea
  • ナス
    1/2ea
  • 長ネギ
    1ea
  • 生クリーム
    1/2カップ
  • 牛乳
    1/2カップ
  • お湯
    1カップ
  • チキンストック
    1큐브
  • チーズ
    少し
  • バター
    2TS
調理順
STEP 1/7
熱したフライパンにバターを溶かします。
長く炒めたり煮たりする料理にバターを使うと風味がよくなります。
STEP 2/7
刻んだ長ネギを炒めて、
STEP 3/7
スライスしたキノコ、刻みナスを入れて炒めます。
STEP 4/7
野菜が少し火が通ったらご飯と水を入れて焼きます。
STEP 5/7
沸騰する前に生クリームと牛乳を注ぎ、野菜ストックを入れて煮込みます。 なければ薄口しょうゆ、マグロの液などで味を調えてもいいですよ。
STEP 6/7
スープが仕上がったら、チーズ粉かスライスチーズを1枚入れて混ぜてください。
STEP 7/7
器に盛ってチーズをかければ完成！
最後にチーズが入ることを考慮して味を調えてください。
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