卵2個につき食パン1枚をお使いください。
食パン2枚、チーズ2枚、砂糖少し、塩少し、卵4個、ケチャップをご用意ください。

卵2個を先に割って塩を少し入れて細かく溶いてください。

食用油を少し敷いて中弱火に卵水を注いでください。

端が少し焼けたら食パンを中央にのせてください。

卵が適度に火が通ったら、卵と食パンを一緒にひっくり返してください。
そして横に飛び出した卵を食パンの形に合わせて折ってあげてください。弱火で火を弱めてください。

チーズをのせてから砂糖をふりかけます。

パンの真ん中の部分をターナーで軽く押して線を引いてください。
これは私が追加したものです ケチャップをかけて食べたらもっとおいしかったです。
砂糖だけかけたり、ジャムを塗ったり 元のレシピなんですけど
お好みでケチャップがお好きでしたらかけてください。
私はこれがもっとおいしくてこうやって食べます。 ^^

半分に折ってください。
バックファーザーエッグチーズトースト完成です。
コーヒーと相性がとてもいいです。
ブランチメニューはお子様のおやつとしておすすめです。
子供がおいしいと2つも食べました ^^