Name: もっちり、サク！ クレッククッキー
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: バター 50g; 砂糖 50g; 卵 1ea; 薄力粉 90g; ベーキングソーダ 2g; ベーキングパウダー 2g; チョコレート 指名手配の; チョコレートチップ 指名手配の; 塩 1/2少し

10K Recipe

もっちり、サク！クレッククッキー

甘すぎず、先はカリッと、真ん中はもちっとした様々な魅力のクレッククッキー！

2 人分

30 分以内

나의베이킹

材料

バター

50g
砂糖

50g
卵

1ea
薄力粉

90g
ベーキングソーダ

2g
ベーキングパウダー

2g
チョコレート

指名手配の
チョコレートチップ

指名手配の
塩

1/2少し

調理順: STEP 1/7

室温に置いたバターと砂糖(原糖)、塩を入れて柔らかく混ぜてください。

STEP 2/7

適当に混ぜたものに卵黄を入れて混ぜてください。

STEP 3/7

薄力粉、ベーキングパウダー、ベーキングソーダを入れて混ぜてください。

STEP 4/7

ヘラである程度混ぜてから手で固めてください。

STEP 5/7

基本のクレッククッキーはジッパーバッグに入れて冷蔵室で40分間ティッシュさせてください。
チョコチップ·クレッククッキーはチョコレートを細かく切って生地と混ぜた後冷蔵室で40分間休止させてください。（半分に分けて二つとも作ってもいいですよ）

STEP 6/7

8~10個で生地を分けた後、丸めて1cm厚さで押してください。お望みならチョコチップをのせてください

STEP 7/7

クッキングシートの上にのせてオーブンで180度10~15分焼いてください。（オーブンによって変わることがあります。）10分ほど待っていた召し上がってください。

オーブンで温めた後は、少し柔らかいかもしれません。柔らかいなら室温に10分ほど置くとカリカリになります。