Name: 初心者ベーキング_シャインマスカットタルト作り
Total time: PT30H-1710M
Yield: 3
Ingredients: バター 65g; シュガーパウダー 35g; 塩 2g; 卵 1ea; 薄力粉 95g; アーモンド 20g; クリームチーズ 50g; 砂糖 21g; 生クリーム 60g; レモン汁 2g; シャインマスカット 500g; シュガーパウダー 適当に

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初心者ベーキング_シャインマスカットタルト作り

最近シャインマスカットを買ってシャインマスカットタルトを作ってみました~ (分量タルトパン2号サイズ1個+ミニタルト3個)

3 人分

90 分以内

먹고사리

材料

バター

65g
シュガーパウダー

35g
塩

2g
卵

1ea
薄力粉

95g
アーモンド

20g
クリームチーズ

50g
砂糖

21g
生クリーム

60g
レモン汁

2g
シャインマスカット

500g
シュガーパウダー

適当に

調理順: STEP 1/12

バターを溶かします。

STEP 2/12

シュガーパウダーと塩を入れて混ぜます。

STEP 3/12

卵黄を入れて混ぜます。

STEP 4/12

薄力粉、アーモンド粉を入れてよく混ぜます。

STEP 5/12

ひとたまりになったらビニール袋に入れて
30~40分ほど冷蔵庫に入れておきます。

STEP 6/12

クリームチーズをホイップ機で溶かします。

STEP 7/12

砂糖を入れてホイップします。

STEP 8/12

生クリームとレモン汁を入れて

STEP 9/12

ホイップしてくれます。
絞り袋に入れます。
そして冷蔵庫に置きます。

STEP 10/12

棒で生地を押してタルトパンに密着させた後、フォークで穴を開けます。

STEP 11/12

大きなタルトは180℃に予熱したオーブンで15分ほど焼きます。
ミニタルトは180℃に予熱したオーブンで10分ほど焼きます。

STEP 12/12

十分に冷ましてから
さっき作っておいたピーリングを絞って
シャインマスカットをのせて
最後にシュガーパウダーをかければ完成！