卵料理_スコッチエッグ作り
卵にひき肉などを巻いて、天ぷら粉で揚げたスコッチエッグを作ってみました。
2 人分
60 分以内
kjk20
- 材料
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卵7ea
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パン粉少し
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牛肉1荷造りする
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小麦粉1カップ
-
タマネギ1/2ea
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コショウ少し
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塩少し
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- 調理順
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STEP 1/16牛肉はキッチンタオルを使って血を除去してください。
STEP 2/16血を引いた肉を刻んでください。
STEP 3/16玉ねぎを切って刻んでください。
STEP 4/16卵を茹でてください。STEP 5/16塩とコショウを入れてひき肉と玉ねぎを入れて、パン粉を入れて練ってください。
STEP 6/161回目にパン粉をつけても、写真のようにパン粉が混ざるかもしれません。
STEP 7/16ゆで卵の皮をむいてください。
STEP 8/16ゆで卵につける小麦粉を用意してください。
STEP 9/16写真のようにゆで卵を小麦粉で塗ってください。
STEP 10/16小麦粉を塗った卵をひき肉で包んで丸くしてください。
STEP 11/16卵水を溶かし、用意された材料につけてください。
STEP 12/16卵の服を着せた材料にパン粉を多めにつけてください。
STEP 13/16ひき肉にパン粉までつけて揚げる準備をしてください。
STEP 14/16エアフライヤーを180度にセットし、10分間で計2回回してください。
STEP 15/16食べやすいように半分に割ってください。
STEP 16/16ケチャップか他の種類のソースを添えてお召し上がりください。
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