トマトカプレーゼ作り(+バルサミコドレッシングレシピ)
一人酒は夜中に食べた方がおいしいものなのに、どうしてこんなにおいしいんですか？ 余裕のある夜、好きな映画を流して ワイン一杯、すごくいいですよね
こんな時に負担にならずに軽く食べられるおつまみとしてトマトカプレーゼが浮かびました 玉ねぎの歯ごたえがあるさわやかなバルサミコドレッシングまで簡単に作れる方法をご一緒します
2 人分
15 分以内
아름다울가
- 材料
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モッツァレラチーズ1ea
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トマト2ea
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バジル여러一切れ
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オリーブ油2スプーンですくう
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バルサミコ酢1スプーンですくう
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レモン汁1スプーンですくう
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オリゴ糖1ts
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刻み玉ねぎ1/4ea
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- 調理順
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STEP 1/6まず玉ねぎ1/4個を細かく刻んでください
バルサミコドレッシングに入れる前に冷水に軽く浸してアリン味を除去することをお勧めします
STEP 2/6トマト2個は一定の厚さにスライスしてください 先端は形がきれいじゃないので内側の部分だけ使いました
STEP 3/6生モッツァレラチーズは水を注いでしまって
慎重にスライスします
どうせならトマトの厚さに合わせてください
STEP 4/6オリーブオイルスプーン2杯、バルサミコ酢スプーン1杯、レモン汁1杯、オリゴ糖1杯と刻んだ玉ねぎを入れてよく混ぜてバルサミコドレッシングを作ってください
STEP 5/6スライスしたトマトと生モッツァレラチーズを交差させてリース状にし
バジルの葉も途中でのせてください
STEP 6/6用意したバルサミコドレッシングをかけます。刻んだ玉ねぎが上がるようにまんべんなく振りかけると
おいしそうなトマトカプレーゼ完成！
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