トマトカプレーゼ作り(+バルサミコドレッシングレシピ)
一人酒は夜中に食べた方がおいしいものなのに、どうしてこんなにおいしいんですか？ 余裕のある夜、好きな映画を流して ワイン一杯、すごくいいですよね こんな時に負担にならずに軽く食べられるおつまみとしてトマトカプレーゼが浮かびました 玉ねぎの歯ごたえがあるさわやかなバルサミコドレッシングまで簡単に作れる方法をご一緒します
2 人分
15 分以内
아름다울가
材料
  • モッツァレラチーズ
    1ea
  • トマト
    2ea
  • バジル
    여러一切れ
  • オリーブ油
    2スプーンですくう
  • バルサミコ酢
    1スプーンですくう
  • レモン汁
    1スプーンですくう
  • オリゴ糖
    1ts
  • 刻み玉ねぎ
    1/4ea
調理順
STEP 1/6
まず玉ねぎ1/4個を細かく刻んでください
バルサミコドレッシングに入れる前に冷水に軽く浸してアリン味を除去することをお勧めします
STEP 2/6
トマト2個は一定の厚さにスライスしてください 先端は形がきれいじゃないので内側の部分だけ使いました
STEP 3/6
生モッツァレラチーズは水を注いでしまって
慎重にスライスします
どうせならトマトの厚さに合わせてください
STEP 4/6
オリーブオイルスプーン2杯、バルサミコ酢スプーン1杯、レモン汁1杯、オリゴ糖1杯と刻んだ玉ねぎを入れてよく混ぜてバルサミコドレッシングを作ってください
STEP 5/6
スライスしたトマトと生モッツァレラチーズを交差させてリース状にし
バジルの葉も途中でのせてください
STEP 6/6
用意したバルサミコドレッシングをかけます。刻んだ玉ねぎが上がるようにまんべんなく振りかけると
おいしそうなトマトカプレーゼ完成！
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