豆腐チヂミ作り
個人的に固い豆腐は好きではありませんが、卵と会って焼いて食べるとずっとおいしいんですよ。 ということで、今日は豆腐チヂミ作りです。
2 人分
15 分以内
레몬콩
材料
  • 豆腐
    1一切れ
  • 卵
    1ea
調理順
STEP 1/6
豆腐の塩水はすべて捨てて冷たい水に2回行ってから冷たい水に20分以上浸しておきます。
STEP 2/6
卵はあらかじめ溶いて準備して、味をつけたい場合は塩を少しだけかけてください。
ただし、タレや漬物と一緒に召し上がる方は入れすぎてはいけません。
STEP 3/6
豆腐の水気を切ってから一口大に切ってください。
卵水をつける場合、焼くのが思ったよりややこしくて一口サイズが一番いいです。
STEP 4/6
一口大に切った豆腐は、よく溶かした卵水に入れ、前後にまんべんなくつけます。
STEP 5/6
食用油はスプーン5杯ほど入れて前後がこんがりするまで焼いてください。
STEP 6/6
お皿に盛って完成~！
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