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ウィンナーソーセージでホットドッグ作り

先週買い物を豪勢に見たのか··· 食材が冷蔵庫にいっぱいですね。一つずつ早く使い果たさなければならないようです。なければなくて問題が多ければ多いので問題··· 専業主婦は本当に賢くなければならない席だと思います。家庭の経営を担当している席なので、間違って消費するとその月は家計がパンクしがちじゃないですか。それで、母親という役割をうまく果たすためには、先を見通せる知恵が必要だと思います。前を向いて子供たちがおやつを探すような気がしておやつにミニホットドッグを作ってみました。^^

4 人分

30 分以内

솔직한그녀

材料

ホットケーキ粉
ウィンナーソーセージ
パン粉
卵
モッツァレラチーズ
食用油

調理順: STEP 1/11

ホットケーキの粉を注ぎ、そこに卵を2つ入れます。

STEP 2/11

ミネラルウォーターを紙コップの4分の1くらいほんの少しの量を入れます。よく混ぜるととろみのある生地が出来上がりました。

STEP 3/11

そしてウィンナーソーセージを用意します。私はホットドッグを買うために購入したのではなく、子供たちのおかずを買うために購入したのですが······ このウィンナーはサイズがかなりふっくらして太くて、衣を着せやすいんですよ

STEP 4/11

私が衣を着せてみた結果、こうやってすぐにウィンナーソーセージを生地に入れるとつるっとしてしきりに衣が剥がれてしまうんですよ。ㅠ.ㅠ 大変でした！！！！ですから、ひとつのコツはウィンナーの所持地にチヂミ粉をつけて衣を着せるともっと簡単に揚げられそうです。

STEP 5/11

私は生地が少し負けたようなのでチヂミ粉を少し入れてあげました

STEP 6/11

パン粉です。これをたっぷりつけてあげるともっとカリカリになって歯ごたえがいいんですよ。^^

STEP 7/11

モッツァレラチーズを用意しました。ビエンザソーセージが小さすぎるのですが、チーズをどうやって追加しようか悩んだんです。私がどうやったのか共有します。^^

STEP 8/11

衣をまんべんなく着せるのがカギなんだけど··· ホットケーキ生地の特性がぐん伸びて垂れるということです。この時、重要なことは「speed」を迅速に回して衣を着せ、次のコースに早く進まなければなりません。それともだらだら流れます。ㅠ.ㅠ この時のコツは、スプーンで生地を取り除き、ソーセージの周りをくるくる回りながらまんべんなく着せてあげることが大切です

STEP 9/11

モッツァレラチーズの上に生地の衣をつけたソーセージをのせてチーズをつけてください。この時も「speed」が重要です。 ^^

STEP 10/11

最後にパン粉をつける頃に生地がこぼれたところができることもあります。では、パン粉を少しつけたソーセージを手で握って形を整えていただければ形が整います。そして、パン粉をまんべんなくつけてください。ホットドッグの形を整えなければならないので、手の動きが速くなければなりませんでした。^^

STEP 11/11

私の家にはまだエアプラリアがありません。なので宮廷用フライパンに油を注いで揚げればいいです。この時も衣がだらだら垂れていました。回しながら形を整えなければならないので、一つずつ被せました。 ㅠ.ㅠ生地のたるみはホットケーキ粉にしたからだと思います。この時、棒に刺して生地の服を着せ、揚げる時はまた抜いて揚げました。差し込んだり抜いたりと繰り返してください。ㅠ.ㅠ