ピーナッツのゆで方、剥いて食べる楽しさがあるピーナッツのゆで方
ピーピーナツ、皮ピーナツ、生ピーナッツ… どう呼ぶんですか？ ピーピーナツを見ると、もう秋なんだなと思います。 秋の運動会も思い出しますね。 ピーピーナツは忘れる楽しさがあります。 口が退屈で手が退屈な時に行き来しながら一つずつ忘れるので、これほどのスナックもないようです。 しっとりと煮込んだピーピーナッツ~これが秋の味です。
6 人分
999 分以内
배고픈엄마
- 材料
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ピーピーナッツ
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お湯
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- 調理順
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STEP 1/10まずピーナッツを水で洗います。 ごしごし洗ってください
STEP 2/10落花生の皮の土が洗い上がり、澄んだ水が出るまで洗い流します
STEP 3/10そしてピーナッツを鍋に入れ、水を満たします。
STEP 4/10ピーナッツを水にさらさらと浸かるように注ぎます。
STEP 5/10強火で全体的に均等に煮込みます。
STEP 6/10そして火を中~弱火にした後、蓋を軽く開けて30~40分間茹でます。
STEP 7/10茹でる途中で上下を混ぜながら茹でてください。
STEP 8/10そして茹でたピーナッツをふるいにかけ、水気を最大限切って冷やします。
STEP 9/10そして十分に冷めたピーナッツは広く広げて乾かしてください。 茹でて乾かない状態で重ねておくと、脂っこくなったり、柔らかくなったり、すっぱいにおいがしたりします。
STEP 10/10最近、天気が乾燥しているからか食卓に広げておくと半日で水気なく乾燥しますね。 ピーナッツを広げて乾かしながら行き来しながら忘れています。 しっとりしておいしいです。
- 料理レビュー
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5.00score
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718*****scoreイェチョンの新ピーナッツがもう出てきたので、一袋買ってきました。 ちょっと早いですよね レシピ通りにしたら、とてもおいしく茹でられましたね。 前に茹でておいた落花生をざるに入れておいてねっとりして、選んでしまったことがあったんだ.. 水分を乾かす過程まで教えてくださる方がいて、とても嬉しかったです。 週末のおやつを食べながらよく食べると思います 暑い中健康に気をつけてください。ありがとうございます^^2022-08-05 06:15
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