カステラカップケーキ、ふわふわ食感の思い出作り
幼い頃チョコレートが大好きでチョコパン、お菓子だけ探したけど 例外としてカステラケーキはおやつとしておいしく食べた記憶があります カステラと牛乳を座った席でぷるぷるぷるぷる何個かは食べてしまった 幼い頃の記憶を呼び戻そうと思います:) 中にカスタードクリームまで入れてくれれば完璧ですが、 ベーシックが先に思い出しました>.< このケーキは作ってあげると子供のおやつにもいいし、 朝、出勤準備をしながら 急いで食べて出かけるのもいいですよ メープルシロップをかけて食べてみましたが、とてもおいしかったです :) 生クリームと一緒に食べてもおいしいのは言わなくても分かりますよね!? 週末ベーキングであいつを作っておいて毎朝 おいしいカステラケーキを召し上がってみてください!
3 人分
60 分以内
MJ홈베이킹
材料
  • 無塩バター
    30g
  • 2ea
  • 1ea
  • 砂糖
    70g
  • 薄力粉
    70g
  • 豆乳
    15g
映像
調理順
STEP 1/7
バターは溶かして豆乳と混ぜて準備します。
STEP 2/7
ボウルに卵2個と卵黄1個を入れてよく溶かした後、
お湯をボウルの下に入れて湯煎し, 砂糖を入れてホイップしてください
STEP 3/7
泡を十分に立てた後、ハンドミキサーを低速にして気泡を片付けます。
STEP 4/7
薄力粉をふるいにかけ、床から思い浮かべるように慎重に混ぜます。
STEP 5/7
溶かしたバター+豆乳器に生地を分けて混ぜ合わせた後
本生地に入れて軽く素早く混ぜてください
STEP 6/7
クッキングシートを挟んだマフィン型に生地を注ぎ
STEP 7/7
165度予熱したオーブンで
15~20分間焼いて完成させます。
豆乳は牛乳に置き換えられます。 マフィン型にクッキングシートを敷いておきます。
料理レビュー
4.00
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  • 299*****
    score
    レシピが真似するのにとてもいいです 残念なのは写真の中のようにできませんね。写真の中のコップがなくて写真の中のパンができません。肌触りも写真の中のパン肌触りじゃないと思います 適当だと思います 写真の中のように同じ肌触りのためにはグラムを入れてしなければなりません パーチメント紙も写真の中のと同じものを使わなければなりません 焼き温度と時間が出ていましたが、15~20だそうですが、正確に何分何度すれば同じでしょうか?
    2022-09-02 22:05
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