チーズたっぷりのトルティーヤピザ、卵ケサディア
トルティーヤで作るピザもおいしいですが、 口がざらつく朝、 もっと柔らかいトルティーヤ料理を作ります。 卵とチーズを使ったケサディアです。 冷蔵庫の中の切れ端野菜と一緒に作ります。
2 人分
30 分以内
Recipe0930
材料
  • トルティーヤ
    2一切れ
  • 卵
    3ea
  • 牛乳
    3TS
  • シュレッドチーズ
    80g
  • タマネギ
    少し
  • ほうれん草
    少し
  • キノコ
    少し
  • バター
    1TS
調理順
STEP 1/8
卵に牛乳を入れて溶かす
STEP 2/8
イタリアンパセリ、玉ねぎ、きのこなどは小さく切る。 必ずしも同じ食材でなくても冷蔵庫の中のどんな野菜を使っても良い。 キャベツ、トマト、長ネギなど卵との相性を考えて準備してみよう。
STEP 3/8
バターを溶かして
STEP 4/8
卵水を注ぐ。
STEP 5/8
用意した野菜をまんべんなくのせる。
STEP 6/8
その上にチーズの半分をかける。
STEP 7/8
トルティーヤ一枚を覆う。 チーズが少し溶けるまで待とう。
STEP 8/8
チーズが溶けたら裏返し、反対側にもチーズをかけ、残りのトルティーヤをのせて焼くと完成
チーズが接着剤の役割をする。 惜しまずたっぷりかけよう。 チーズがたくさん入るから塩は入れなくてもいい。
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