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ペク·ジョンウォン炒めラーメンの簡単な作り方

普通のラーメンよりも美味しいペク·ジョンウォンの炒めラーメンを簡単に作ってみました。子供たちも普通のラーメンよりずっとおいしいと言っている間、バックファーザーの「1分ラッポッキ」と合わせて「ポッキョクラーメン」もよく作ってほしいと言っています。

2 人分

10 分以内

luckydaddy

材料

ラーメン

2ea
食用油

6TS
長ネギ

1/2ea

映像

調理順: STEP 1/9

まず材料を用意してください。
本レシピは、2人前のラムで1人前調理時:
ラーメン1個、食用油大さじ3、長ネギ1/3に半分に減らして調理すればいいです。

STEP 2/9

普段ラーメンを作る程度にお湯を沸かしてください。
どうせ後で水を捨てるので、水の量は大きく関係ありません。

STEP 3/9

お湯が沸いている間遊ぶのは何だから何でもしなければなりません。
爪の大きさくらいにネギを切ってください。

STEP 4/9

お湯が沸いたら具のスープとラーメンを入れて火を通してください。

STEP 5/9

麺を千切りにして水気を切ってください。

STEP 6/9

熱したフライパンに食用油大さじ6（1人前に大さじ3）を入れて水気を切ったラーメンを入れて長ネギも入れて

STEP 7/9

ラーメン粉末スープはしょっぱいので1つ（1人前に1/2）を入れてかき混ぜながら炒めてください。

STEP 8/9

皿に取り外す時、麺を先に皿に盛って、その上にネギをのせれば、それでも小さく見えます。

STEP 9/9

[関連レシピ]
ペク·ジョンウォンの1分ラッポッキ
@6943252

♥ジャージャーラーメンを完成させておくと水気がなく、食べる時に少しパサついてきます。この炒めラーメンも完成しておくと水気がなくて少しパサパサするんですが、そういう味が苦手な方はラーメンを炒める時に水を少し入れていただくか、完成後に水を少し添えて混ぜるといいと思います。 ♥ラーメンを炒める時、お皿に取り外す前に麺を一口すくって食べてみて、少し薄いと思ったら素早く残っている粉末スープをもう少し入れてかき混ぜてもう少し炒めてください。