Name: 炊き出しの3つの方法、炊き出しチョンリ
Total time: 60 min
Yield: 2
Ingredients: 船 2ea; しょうが 2마디; ナツメ 3~10ea; はちみつ 1TS; シナモンパウダー 少し

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炊き出しの3つの方法、炊き出しチョンリ

船が一箱もプレゼントで入ってきたのですが、何をしようかと思って、下宿を作ってみることにしました！炊き込みの作り方がいろいろあって、3回にわたってそれぞれ違う方法で作ってみました！

2 人分

60 分以内

luckydaddy

材料

船

2ea
しょうが

2마디
ナツメ

3~10ea
はちみつ

1TS
シナモンパウダー

少し

映像

調理順: STEP 1/37

[方法1.梨を器の代わりに使用する方法]
船がプレゼントで入ってきました。多すぎるけど、何しようかな？

STEP 2/37

まず、最初の方法である材料を準備してください。
梨1本とナツメ3本、生姜の指1~2節程度を使いました。シナモンパウダーはないので省略しましたが、あれば準備してください！

STEP 3/37

船を器のように使うので、蓋になる船の上部の1/5地点をナイフで切ってください

STEP 4/37

お腹の内側にある中身を掘り出して別に集めておいてください。
中心部分の掘り出しが少し難しいです。種の部分は果物ナイフで、残りはスプーンでパッパッパッ~

STEP 5/37

掘り出したお腹の中身を細かく切ってください

STEP 6/37

ナツメを洗って種を塗ってください。

STEP 7/37

種を塗ったナツメを幾重にも積み重ね、一発で千切りにしてください。
一つずつ千切りにすると時間が長くかかるので重ねておいて一発で~

STEP 8/37

ショウガは皮を取り除いた後、薄切りにしてください

STEP 9/37

梨の器の中にお腹の中の肉と生姜、ナツメを入れて、シナモンパウダーがあれば少し入れていただいて

STEP 10/37

はちみつ（またはオリゴ糖）大さじ1杯も入れてください。

STEP 11/37

お腹のふたを閉めて

STEP 12/37

大きな鍋の中に蒸し器を入れ、水が蒸し器の底につくほど注いでください。普段、蒸す時みたいに~

STEP 13/37

皿一つを蒸し器の上に乗せ、その上に梨をのせてください

STEP 14/37

鍋の蓋をして中火で50~60分ほど蒸す。

STEP 15/37

60分後に取り出してみたら、排水水が皿に流れていますね、捨てないで~

STEP 16/37

完成（個人的にビジュアルはこの方法でやった方が最高に良さそうです）

STEP 17/37

[方法2.炊飯器の利用方法]
3つの方法をレシピ1つに全部載せようとしたら、調理の順番が17番になりましたね。
ここから調理順序が17番ではなく、もう1番です。
まず材料を用意してください。材料は3つの方法すべてそこです。
梨1個、今回はナツメ10個と生姜の代わりに生姜パウダー大さじ1/2を使用しましたが、薄切りの生姜も使用可能です。

STEP 18/37

最初の方法と同じようにナツメの種を塗っておいて

STEP 19/37

同じくナツメを重ねて千切りにして

STEP 20/37

梨は皮をむいて指一節より小さくキューブ状に切ってください。

STEP 21/37

炊飯器にナツメと梨を入れて

STEP 22/37

生姜パウダー大さじ1(薄切り生姜に代用可)も入れて、シナモンパウダーがあればこれも少し入れなくしてください~

STEP 23/37

水200ml(紙コップ1.5カップ)程度を注いで混ざるようによくかき混ぜてください。

STEP 24/37

炊飯器メニューの中から栄養蒸し機能を選択した後、20分間よく蒸してください。
蒸している間、コーヒータイム！

STEP 25/37

20分後、炊飯器のふたを開けて一度フィフィ~かき混ぜた後、もう一度栄養蒸し機能を選択した後、20分間もう一度蒸してください。

STEP 26/37

ボウルに細いままをのせて、炊飯器のペスクを杓子ですくって、ペスク水をろ過してください。具は必ず押して水気を絞ってください~

STEP 27/37

蜂蜜(オリゴ糖)は事前に入れておらず、今味を見て好みに合わせて添加してください。

STEP 28/37

飾り用に余裕分のナツメを種を抜いてくるくる巻いて千切りにして、背肉にバタバタと盛り上げれば完成。

STEP 29/37

[方法3. 鍋で煮る方法]
同じように新しい方法であるため、ここから調理順序がもう一度1番です。
材料を用意してください
. 梨1本、ナツメ4本、生姜指1~2節程度

STEP 30/37

梨の皮を取って半分に切って、また切って、もう一度切って、一般的な果物を切るように切ってください。お腹の種の部分は除去してください~通常、梨を削って皿に出すときと同じです。

STEP 31/37

なつめの種を抜いて（なつめの千切りにしなくてもよい）しょうがはやはり薄切りにしてください。

STEP 32/37

鍋に水を3杯注いで

STEP 33/37

なつめとしょうがを入れて、シナモンパウダーがあったら少し入れて強火でぐつぐつ煮込んでください..

STEP 34/37

お湯が沸いたら切っておいた梨を入れて一緒に沸かしてください

STEP 35/37

約5~10分ほど煮ればいいのですが、お腹が透明になり、水の中に浮かんでくればいいのです。

STEP 36/37

器に梨やスープをすくって甘みがあまり出ないので、お好みでやはり蜂蜜(オリゴ糖)を加えてください。

STEP 37/37

飾り用にナツメを浮かべてくれればOK！

個人的に判断した時、ビジュアルで見ると最初の方法がいいですが、調理の便利さや味で見ると炊飯器の方法がいいと思います！