旬の韓国産白足エビが 取引で何度も出てきますね ケジャンを漬けたので、 エビジャンは漬けないように したんですが、ついに誘惑に陥りましたwww 今年の春、白足エビでエビの醤油漬けを 漬けて食べた味が思い出す。 白足エビっていう ことに惑わされたのです（笑） 海老を産地直送でもらって新鮮なので、すぐに 漬けたんです そして今回は醤油ソースを 既存に漬けた方式と 違う風に作ってみました 料理を作りながら本当によく感じることですが 料理は本当に不思議です ヤンニョム一つの違いで味を変えるのが まるで魔法のようです 今回のエビジャン、そうですね 醤油ソースを変えて味がどうなのか すごく気になりました でもすごくおいしいですね 白桃エビにコシがあって甘い味に 醤油ソースがしょっぱくないように染み込んで 幻想的な味でした コシのある食感にしょっぱくないソースで 素手で食べてもおいしい海老ジャンの旬の料理で おいしく召し上がってください^^ 今日も健康に気をつけてください~♡