コロナ克服]サーモン麺作り
言語に多量に含まれているオメガ3はドーパミンとセロトニンの分泌を促進して緊張を緩和してくれるので、 ストレス、不安、憂鬱感を吹き飛ばすのに役立つそうなので、 コロナ克服料理としてサーモン麺をご紹介します。
2 人分
30 分以内
달콤스윗맘
材料
  • 鮭の刺身
    2盛り付け
  • タマネギ
    1ea
  • 青唐辛子
  • ニンニク
  • レモン
  • つゆ
調理順
STEP 1/9
たまねぎとサーモンは
幻想的な味の相性を自慢します。
薄く切って準備します。
STEP 2/9
ニンニクを細く千切りにして
辛い唐辛子も薄く切って
レモンを添えます。
サーモン麺をつけて食べるソースは
そばを食べる時
作り凍らせておいた
醤油ソース(つゆ)を
使いました。
STEP 3/9
鮭が切れないように
太く長さに切ると
「サーモン麺」完成
STEP 4/9
黒い皿が
鮭と材料の色味を
もっとおいしそうに見えますね。
STEP 5/9
鮭の刺身に焼酎を塗って
凍らせた後
少し凍った状態で鮭を切りました。
STEP 6/9
醤油ソースに
レモンと玉ねぎ、にんにく、唐辛子を入れて
サーモン麺をじっくり漬けた後
一緒に添えて食べると
その味がはちみつ味！！！
STEP 7/9
鮭を
ずるずる~~
麺のように食べると
食感も味も一味違って面白くなります。
STEP 8/9
醤油ソースにたっぷり~~~
STEP 9/9
しきりに手が伸びる
おいしい味！
"鮭の素麺"でした。
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