夏のおかず炒め3種<ナス炒め、ズッキーニ炒め、おでん炒め>
今日は夏の熱い太陽を浴びて栄養たっぷりの旬の食材と手軽なおかず系の定番食材を活用して、冷たいご飯を水に巻いて一杯で作れる夏のおかず3種のレシピをご紹介します。
2 人分
15 分以内
연두와함께요리해요
材料
  • ナス
    1ea
  • タマネギ
    1/4ea
  • ブドウ種子油
    1スプーンですくう
  • 黄緑
    1/2スプーンですくう
  • 黄緑青陽草
    1/2スプーンですくう
  • ゴマ
    1/4スプーンですくう
  • ごま油
    1/4スプーンですくう
  • ズッキーニ
    1/2ea
  • タマネギ
    1/4ea
  • ブドウ種子油
    1スプーンですくう
  • 黄緑
    1/2スプーンですくう
  • 黄緑青陽草
    1/2スプーンですくう
  • ゴマ
    1/4スプーンですくう
  • ごま油
    1/4スプーンですくう
  • かまぼこ
    3一切れ
  • タマネギ
    1/4ea
  • ブドウ種子油
    2スプーンですくう
  • 黄緑
    1/2スプーンですくう
  • 黄緑青陽草
    1/2スプーンですくう
  • ゴマ
    1/4スプーンですくう
  • ごま油
    1/4スプーンですくう
調理順
STEP 1/4
[材料の手入れ]
枝は半分に分けて厚く斜めに切り、ズッキーニは長く切って半月形に切り、おでんと玉ねぎは千切りにしてください。
STEP 2/4
[材料を炒める - ナス]
ナス炒めはナスを油なしで炒め、ブドウの種油を置いて玉ねぎを炒めた後、タレを入れてもう少し炒めると完成！
STEP 3/4
[材料を炒める - ズッキーニ、おでん]
ズッキーニ炒めとおでん炒めは、ぶどうの種油を敷いて玉ねぎを炒めてください。
STEP 4/4
[材料を炒める - ズッキーニ、おでん]
炒めた玉ねぎにズッキーニとおでんをそれぞれ入れて炒めると完成！
黄緑辛いタレ=黄緑1/2スプーン+ごま1/4スプーン+ごま油1/4スプーン+黄緑青陽小1/2スプーン/お好みで分量を加減してください。 この薄緑のピリ辛香ばしさだけあれば、様々な炒め物、和え料理に本来の味と辛味を生かすことができます。
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