鶏ささみキムチチャーハン~コロナ克服簡単な器
隔週で学校に行く子供たち~交代しながら一人ずつ家にいるので食事の世話をするのは本当に大変ですね涙 バーベキューチキンを頼んで食べて、残った鶏の胸肉と熟成キムチでささっとチャーハンを作ってみました
4 人分
15 分以内
왕눈이의맛있는이야기
材料
  • 鶏むね肉
    250g
  • 熟成キムチ
    350g
  • 即席ご飯
    4盛り付け
  • 醤油
    4TS
  • 健康料理油
    3TS
  • コショウ
    少し
  • 砂糖
    3TS
  • ごま油
    1ts
  • ゴマの実
    1TS
調理順
STEP 1/6
鶏むね肉を一口大に切って準備してください
STEP 2/6
熟成キムチをざくざく切って準備してください
キムチ汁も大さじ3~4杯入れてください
STEP 3/6
フライパンに健康油を入れて切ったキムチと鶏ささみを入れてください
STEP 4/6
濃い醤油/砂糖/コショウを入れて味付けした後、2~3分間じっくり炒めてください
STEP 5/6
ご飯を準備した後に入れて、よく混ぜながら炒めてください
*ご飯を入れた後、中火で炒めてください
私は最近カムートという穀物を入れてご飯を作っています。オート麦よりは柔らかいですが、ぷりぷりした食感はそのままなので私の口においしいですね
STEP 6/6
ご飯を入れて2~3分炒めてからごま油/ゴマを入れて仕上げれば完成ですね
キムチチャーハンにはどんな材料が入っても全部合うようですが鶏むね肉を入れるとさっぱりして味もいいですね
今日も何を食べようか悩まず、簡単で簡単ですが、栄養も気に入って味も良い簡単な器、鶏ささみチャーハンを作ってみてください
カムート~古代エジプトで栽培されていたホラサン小麦の一種で、タンパク質/マグネシウム/亜鉛が豊富で、ナッツのように噛むほど香ばしい味がします
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