Name: そばのり巻き作り
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: そば麺 2盛り付け; 海苔 4~5一切れ; ごま油 1.5スプーンですくう; 醤油 1スプーンですくう; 野菜ミックス 適当に

10K Recipe

そばのり巻き作り

ダイエット食としても良い食べ物です。メイルグクスが好きなんだけど、マッククスの他にどんなものがあるかな悩んだ末にのり巻きにしてみました。

2 人分

30 分以内

kjk20

材料

調理順: STEP 1/6

材料を用意してください。
- そばは作ってくださる準備をしてください。
- 野菜はサンチュ、ケールなどサム類ならもっといいです。のり巻きの材料のように長く切ってください

STEP 2/6

そばを茹でてください。
- 麺を茹でる際に空気中に取り出していただくと、コシのあるコシを保つことができます。
- 茹でる時、泡が溢れそうな場合は冷水を少しずつ入れてください。

STEP 3/6

茹でた麺は冷水で洗い流し、ざるから水気を取ってください。

STEP 4/6

ごま油1.5分、醤油1分を入れて、麺と一緒に混ぜてください。
- 団結しないように注意してください。

STEP 5/6

のり巻き用の海苔にそばと野菜を入れてください。
- 必ずのり巻き用巻きで巻いていただかないとよく固まるんです。
- のりの先をさっと油を塗っていただくか、ご飯粒で固定していただいてもいいですよ。

STEP 6/6

最後に切ってください。
- 切る時、野菜の色がそばと調和してそれなりに良かったと思います。

麺が沸騰してお湯が溢れそうなときは、冷たい水を少しずつ入れてください。ぷりぷりした麺を維持するには氷水で洗ってください。

チャプチェ おすすめレシピ

ビビンバ おすすめレシピ