三色ナムル/わらびのナムル
ナムルは野菜を茹でたり炒めて味付けした食べ物で、三色ナムルという時は白、茶色、青の3色のナムルを一杯に盛り付ける。 名節を担う三色ナムルを作ってみてください。
2 人分
999 分以内
요알남Mingstar
- 材料
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ワラビ200g
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ごま油3Ts
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薄口しょうゆ2Ts
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- 映像
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- 調理順
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STEP 1/5茹でたワラビを用意する。
STEP 2/5茹でたワラビは冷水に4時間以上浸しておく。
STEP 3/5水に浸けておいたワラビを水気を取る。
STEP 4/5フライパンにごま油を入れてワラビを中火で炒める。
STEP 5/5最後に薄口醤油を入れて炒める。
* 薄口醤油を後でもう1スプーン入れて、計2スプーンです。 * ワラビの大きさが大きければ半分に切ってください。 * ワラビの先端が硬いなら切ってください。
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