エビチリソース作り:)
ケチャップ1T、濃い醤油1T、チリソース3T、
酢0.5T、水2Tを作ってください。

まずエビの頭を切ってください。
そして内臓を取ってくれます。
しっぽの部分も切ってください。
エビの皮もむいてください。

用意したエビで塩、コショウ一本ずつ
入れて混ぜてください。

1. チヂミ粉を皿に注いでください。
2. チヂミ粉:天ぷら粉1:1の割合で
混ぜてぐつぐつ水を注いでください。
3. 1番の器、2番の器を
順番に置いてください。
味付けをしたエビを1回チヂミ粉につけた後
2番 皿に漬けて加熱したフライパンに
揚げます。
僕はパン粉があるので パン粉をつけてから
揚げました。

食用油を多めに巻いて加熱しておいた後
エビを揚げてください。

このように揚げた海老をしばらく冷やしておきます。

食用油を敷いてニンニク0.5tを入れてください。

少しだけ炒めてください。

ニンニクの香りがした瞬間、玉ねぎを一緒に炒めます。

玉ねぎにある程度火が通ったら
さっき作っておいたチリエビソースを
注いでください。
ぐらぐら沸いたら火を消してください。

揚げておいたエビを入れて
残熱で炒めるように混ぜます。

こうして完成しましたね。