10K Recipe

肉豆腐チゲの味は取って皿洗いは最小限にしましょう！！~ 健康なタンパク質の王様！！豆腐食べてコロナ克服行こう！！！

肉と豆腐をたっぷり入れておいしいタレでおいしく焼いてみました~ ジーザス！！！

4 人分

30 分以内

두율이아빠

材料

豚肉の前足

500g
豆腐

1一切れ
長ネギ

1/2ea
お湯

400cc
唐辛子粉

5スプーンですくう
砂糖

2スプーンですくう
濃口醤油

3スプーンですくう
オイスターソース

1スプーンですくう
みりん

3スプーンですくう
いわしの魚醤

2スプーンですくう
コチュジャン

1/2スプーンですくう
みそ

1/2スプーンですくう
刻んだニンニク

2スプーンですくう
ごま油

1スプーンですくう
コショウ

2~3少し

映像

調理順: STEP 1/5

計量スプーンは家で使う8ccくらいのスプーンです。
長ネギを1cm前後の厚さに千切りにしてください。
***新しいレシピ製作に力が出るように動画もちょっと視聴してください^^··· ドゥユル家のYouTubeに遊びに来ると、より多くのレシピと最新のレシピをより早くご覧いただけます~

STEP 2/5

豆腐を1~2cm厚さに切ります。
豆腐1丁は業者によって重さが少しずつ異なり、400~450g程度の一丁を使えばいいです。
レシピに使われた豆腐は420gです。

STEP 3/5

皿洗いをするのが面倒ですよね？
豆腐と長ネギ以外の肉と薬味の具材を全部入れて水も注ぎます！！

STEP 4/5

材料を全部入れて火をつけてよくかき混ぜ、お湯が沸いたら3~4分ほど煮込んで豆腐と長ネギを入れます。
豆腐は豆腐筒で切って長ネギもハサミでささっと切ったら洗い物がほとんどないでしょう！！
私はまな板をもう違うところに使ったので、長ネギはまな板で切りました^^

STEP 5/5

スープがほぼ半分まで煮詰まるまで煮込み、スープの味見をして好みの味付けにならなかったら、1分単位でもっと煮込んでください。もし家の火力が火炎放射器レベルなので、あまり早くびびったなら慌てないで！！水100cc投下！！ ^^~ そしてもう少し沸かしてください~
火の前で慌てた瞬間、料理は大失敗します^^~

1. 計量スプーンは家で使う8ccくらいのスプーンです。 2. 辛いものがお好きでしたら、チョンヤン小1~2本切って入れてください~

料理レビュー

4.90

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716*****

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レシピ通りにしたら本当においしいです。

2022-06-17 20:54
435*****

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とても美味しかったです！！いいレシピありがとうございます！！

2021-11-19 19:14
442*****

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簡単だけど深い味がしてびっくりしました家族みんな喜んでましたよく作って食べそうです

2021-10-19 22:48
932*****

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ひき豚肉を入れておいしく食べました！！よく食べると思います。ありがとうございます。

2021-10-18 10:46
382*****

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家にある1kg豆腐があってやってみました。期限切れになったので······ 豚ロースと一緒に。本当においしそうで、このまま一杯ご飯と食べてみたいです。完全にご飯泥棒に幸せ感たっぷり~~

2021-10-02 22:55