家でチョンヤントッカルビを簡単に作って食べます！ （簡単、一人暮らし、引っ越し祝い）
こんにちは。ワンシュランガイドです。 今日は脂っこくないトッカルビを作ってみようかと思います！ ​ まさに青陽トッカルビ！！ 引っ越し祝いの時とかもっともらしい肉料理が食べたい時に 食べたらいいと思います （笑） 簡単なレシピなのですぐできますので、ついてきてください！
2 人分
30 分以内
원슐랭가이드
材料
  • 牛肉のみじん切り肉
    300g
  • 豚肉
    300g
  • 刻んだニンニク
    1/2TS
  • タマネギ
    1/2ea
  • 青唐辛子
    1ea
  • 長ネギ
    1ea
  • 醤油
  • 砂糖
  • はちみつ
  • 塩
  • コショウ
  • みりん
  • 卵
    1ea
  • ごま油
調理順
STEP 1/10
たまねぎととうがらしを細かく切ってください
STEP 2/10
ひき肉と豚肉をボウルに入れて
下記の材料と一緒に混ぜてくれます。
STEP 3/10
- 玉ねぎみじん切り
- 青陽唐辛子のみじん切り
- みじん切りにんにく大さじ半分
- 醸造醤油大さじ5
- 料理酒大さじ1
- 砂糖大さじ2
- はちみつ大さじ1
- 塩を少しだけ
- コショウブラシ
- 卵1個
- ごま油大さじ1
STEP 4/10
材料をすべて入れたら混ぜてくれます！
この時、粘り気が出るように しっかり叩きながら混ぜてください
STEP 5/10
トッカルビの形を作らなければなりません。
一握りくらい魚を捕まえて野球ボールを投げるように
片手からもう一方の手でうまく投げてください
STEP 6/10
形作り
STEP 7/10
油の中の油はやっぱりネギ油ですね！
ネギ油を出します。
STEP 8/10
ネギ油で肉を焼いてください
STEP 9/10
焼き上がったら油を少し抜きます。
STEP 10/10
器によく盛って食べれば終わり！
買って食べると高いトッカルビが意外と簡単でしょう？ww
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