秋夕の果物、リンゴの洗い方、リンゴの保管方法まで
秋夕が近づくにつれ、果物のプレゼントをもらったら、大量の果物を洗って保管する方法を知っておくべきだと思います
6 人分
15 分以内
구름달빛
材料
  • リンゴ
調理順
STEP 1/5
韓国の果物の中で代表的なリンゴはチャレサンに欠かせない梨とリンゴは基本的に載せる果物だと言えます リンゴは10月が旬ですが、品虫によって収穫する時期が違うようです デザートにりんごを好んで食べるほどりんごは果物の中で親しみやすい感じがあります リンゴを選ぶ時は弾力があって色鮮やかなものを選ばなければならず、澄んだ音がするリンゴが良いリンゴです リンゴはジャムやジュースサラダによく使われる果物です。豚肉にリンゴを入れて摂取すると塩分を排出するのに役立つそうです リンゴは普通果物を購入する時は一つ二つを購入するより一袋か一かごを購入する方なので保管も慎重にするのが正しいですが果物は保存性が落ちるので洗浄方法から保管方法まで几帳面に管理しなければならない部分だと思います
STEP 2/5
色鮮やかであざのないリンゴが新鮮で、蛇口の部分が乾かないのが良いリンゴです 287gで拳ほどの大きさのリンゴを選んで購入した方が糖度が高いと聞いています 食物繊維の多いリンゴはダイエット食品にも役立つ果物です リンゴの種類にも色々ありますが、リンゴの品種ごとに形や食感、味も違うと言えます 甘みが強い副詞は貯蔵性が高いので栽培率が高いようです 夏によく見られる青りんごは果汁が多くてさわやかな味が特徴で、糖度の高い秋冬によく見られる紅露と紅玉は秋夕頃によく使われる果物だと言えます その他にもリンゴは品種によって少しずつ違うようです
STEP 3/5
リンゴは胃腸が丈夫な場合、または皮が薄い時や柔らかい時に皮を取り除かずにそのまま食べる場合が多いと聞いています 皮に付いている農薬の残渣がある可能性がありますので、洗浄にも入念に注意してください ベーキングソーダをまんべんなく振りかけ、水気のない状態で両手で丁寧にこすってください このようにこすって洗ったリンゴは冷水で何度も洗い流して残った不純物を除去してください
STEP 4/5
きれいに洗ったリンゴは酢水で5分ほど消毒した後、流水で何度も洗い流してください。きれいに洗ったリンゴはキッチンタオルでしっかり水気を取ってください 水気を取る時は蛇口の部分にある水気とリンゴの裏面にある水気まできれいに除去してこそ冷蔵庫に置いて長時間食べることができます リンゴ冷蔵保管の際は、購入時のリンゴの状態によってリンゴの品種によって保管期間が左右されることがあります
STEP 5/5
このように水気を切ったリンゴはラップに丁寧に包んで保管すればいいですが、面倒でも一つ一つラップで包装した方が鮮度が長持ちすると思います リンゴを洗う時は、しっかりリンゴを一つ一つ洗うと、残っている農薬成分をきれいに除去することができます こうやって洗って保管したリンゴはまたリンゴを洗って食べる必要がなく、すぐ取り出してデザートで食べればいいと思います リンゴはエチレンガスをたくさん排出する果物で、他の果物と一緒に保管すると他の果物が柔らかくなりやすいので、別に保管した方がいいと思います。 果物を保管する時は新聞紙のインク成分が付くことがあるので、新聞紙よりはキッチンタオルやラップで保管した方が効率的だと思います
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