Name: ニンジンカレー:焼いた野菜と一緒にユニークに（コロナ克服）
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: にんじん 140g; ジャガイモ 130g; トマト 100g; 牛乳 150ml; カレー 1荷造りする; タマネギ 1/2ea; 牛乳 150ml; ナス; ズッキーニ; タマネギ; カリフラワー; 塩; コショウ; オリーブ油; ヌルボリ; エンドウ豆; 白米; 発芽擦弦米; 黒米

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ニンジンカレー:焼いた野菜と一緒にユニークに（コロナ克服）

家のご飯をよく食べるとカレーライスもよく作って食べるようになりますよね？それでちょっと変わったカレーライスを作ってみました。

3 人分

30 分以内

재미마미

材料

にんじん

140g
ジャガイモ

130g
トマト

100g
牛乳

150ml
カレー

1荷造りする
タマネギ

1/2ea
牛乳

150ml
ナス
ズッキーニ
タマネギ
カリフラワー
塩
コショウ
オリーブ油
ヌルボリ
エンドウ豆
白米
発芽擦弦米
黒米

調理順: STEP 1/13

にんじん, じゃがいも, トマトを小さく切る

STEP 2/13

ミキサーに切っておいた野菜と牛乳や水を入れて細かく挽く。

STEP 3/13

ミキサーに切っておいた野菜と牛乳や水を入れて細かく挽く。

STEP 4/13

中華鍋に食用油を少し入れ, 千切りにしたタマネギを炒める

STEP 5/13

ミキサーからおろし金を入れてかき混ぜながら煮る。

STEP 6/13

カレー粉を水に流す

STEP 7/13

カレーを入れてもう少し煮る。

STEP 8/13

牛乳や水で濃度調節をする

STEP 9/13

牛乳や水で濃度調節をする

STEP 10/13

ナス、玉ねぎなどを適当な大きさに切って塩、コショウ、オリーブオイルを入れてエアフライヤー200度~12分ほど焼く。

STEP 11/13

オーブンやフライパンで焼いても構いません。

STEP 12/13

皿にご飯を盛る

STEP 13/13

カレーソースと焼き野菜を順に盛り付ける

カレーソースがヘビーなので、ご飯は普通のカレーライスより少し少なめに入れた方がいいですよ。