マグロの缶詰ご飯:手軽さを超えて栄養ご飯に(コロナ克服)
味はツナ缶に任せて、ご飯とタレと副材料などをヘルシーに作って手軽でおいしく健康的な栄養ご飯を作りました。
2 人分
20 分以内
재미마미
- 材料
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米1/3カップ
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ヌルボリ
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発芽擦弦米
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黒米
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エンドウ豆2/3カップ
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ミネラルウォーター1カップ
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マグロの缶詰1ea
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濃味テンジャン3TS
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ニラ
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刻んだニンニク
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ごま油
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エゴマ油
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味醤油
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- 調理順
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STEP 1/6白米とヌルボリなど雑穀1カップを洗って炊飯器に入れて30分以上ふやかす。
STEP 2/6ツナ缶の油を抜いたツナを炊飯器に入れる。
STEP 3/6野菜の濃味テンジャンを大さじ3杯ほど入れ、米と水の割合を1対1に合わせた後、調理する。
強味噌がないときは醸造醤油+塩+清酒を入れてください。
STEP 4/6ご飯が炊ける間、タレを作る。
STEP 5/6炊事が終わったらすぐにヘラでかき混ぜてください。
STEP 6/6ツナご飯とニラのタレを一緒に出して混ぜて食べる。
マグロの缶詰ご飯の長所は簡便性、味の他にも食べさせて 好きな雑穀米を安心して食べさせることができるということ。 ほとんどコンボリご飯に近い雑穀ご飯だったのに、白いご飯ではないことに対するコンプレインや残念がるコメントが全くなかった。 また、必ず濃味テンジャンとして入れなくても、多様な野菜を細かく切って入れれば、嫌いな野菜も拒否感なく食べられる。
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