Name: 濃味テンジャンの作り方 ご飯に混ぜて食べると最高の味
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 長ネギ 1一握りの; キノコ 1ea; 唐辛子の吸い殻 1ea; タマネギ 1/4ea; ズッキーニ 1/6ea

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濃味テンジャンの作り方ご飯に混ぜて食べると最高の味

大根の和え物がおいしくて、濃味テンジャンにご飯を混ぜて食べてみたかったです。そこで作ってみました。

4 人分

20 分以内

JINI의요리조리

材料

調理順: STEP 1/8

カタクチイワシの出汁を出してください。

STEP 2/8

食用油を回してください。

STEP 3/8

ほのかな火でネギの香りを出してください。

STEP 4/8

用意しておいたきのこ、玉ねぎ、唐辛子、カボチャを切ってください。
野菜をペンに入れて炒めてください。

STEP 5/8

炒めた野菜に出汁をたっぷり入れて
コチュジャン0.5T、味噌1T入れてください。
ぐつぐつ沸かして焦げないようにかき混ぜてください。

STEP 6/8

豆腐は半丁だけ入れてください。
私は大好きなので、一丁全部入れます。

STEP 7/8

この状態で豆腐を入れてください。
そして少し煮詰めてください。

STEP 8/8

土鍋に入れてぐつぐつ煮ますね。
この状態でご飯に混ぜて食べるとちょうどいいです。