濃味テンジャンの作り方 ご飯に混ぜて食べると最高の味
大根の和え物がおいしくて、濃味テンジャンにご飯を混ぜて食べてみたかったです。 そこで作ってみました。
4 人分
20 分以内
JINI의요리조리
材料
  • 長ネギ
    1一握りの
  • キノコ
    1ea
  • 唐辛子の吸い殻
    1ea
  • タマネギ
    1/4ea
  • ズッキーニ
    1/6ea
調理順
STEP 1/8
カタクチイワシの出汁を出してください。
STEP 2/8
食用油を回してください。
STEP 3/8
ほのかな火でネギの香りを出してください。
STEP 4/8
用意しておいたきのこ、玉ねぎ、唐辛子、カボチャを切ってください。
野菜をペンに入れて炒めてください。
STEP 5/8
炒めた野菜に出汁をたっぷり入れて
コチュジャン0.5T、味噌1T入れてください。
ぐつぐつ沸かして焦げないようにかき混ぜてください。
STEP 6/8
豆腐は半丁だけ入れてください。
私は大好きなので、一丁全部入れます。
STEP 7/8
この状態で豆腐を入れてください。
そして少し煮詰めてください。
STEP 8/8
土鍋に入れてぐつぐつ煮ますね。
この状態でご飯に混ぜて食べるとちょうどいいです。
料理レビュー
5.00
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  • 641*****
    score
    おいしいけど薄いなら何を入れればいいですか
    2021-01-06 16:36
  • 252*****
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    おいしくごちそうさまでした。 監視します。
    2021-01-05 18:27
  • 246*****
    score
    本当においしいです
    2020-09-21 06:52
  • 843*****
    score
    うわぁ、ご飯泥棒完成
    2020-09-15 17:10
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