野菜チヂミの盛り合わせ:水なしで小麦粉なしで卵なしで（コロナ克服ダイエットチヂミ）
ダイエット中にチヂミがとても食べたくて作ったダイエットチヂミです。 冷蔵庫の中の野菜と小麦粉、卵、水なしでチヂミを焼きました。
3 人分
30 分以内
재미마미
- 材料
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ナス
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ジャガイモ
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ニラ
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ズッキーニ
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ジャガイモでんぷん3TS
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塩1ts
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椎茸1TS
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食用油
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- 調理順
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STEP 1/6野菜はすべて細く千切りにしたり短く切ってボウルに盛ったりする
野菜は冷蔵庫の都合で何を入れてもかまいません
STEP 2/6じゃがいも澱粉を入れる。
じゃがいも澱粉は材料をコーティングする程度だけ入れてください。
STEP 3/6塩、椎茸などを入れてまんべんなくよく混ぜる。
塩の代わりに醤油味をつけてもいいし、椎茸は省略してもいいし、にんにく粉やおろしにんにくを入れてもいいですよ。
STEP 4/6フライパンに食用油を敷いて油温度が上がればチヂミ生地を入れて均等に伸ばす。
STEP 5/6裏返してこんがりと焼く。
ひっくり返す時も食用油を少し追加してください。 じゃがいも澱粉でこねると小麦粉生地より食用油が少ない方です。(これもダイエットに効果的)
STEP 6/6漬物醤油と添えて出す。
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