材料

• ハオツマラソース
  60g
• ナス
  1ea
• 豚肉のみじん切り肉
  50g
• タマネギ
  40g
• ピーマン
  20g
• ピーマン
  20g
• 豆腐
  1/4一切れ
• ジャガイモでんぷん
  15g
• 即席ご飯
  120g
• ワケギ

映像

調理順

STEP 1/7

枝は蛇口を切って3等分した後、食べやすく手入れします。

STEP 2/7

玉ねぎと青ピーマン、紅ピーマンは細かく刻んでください。

STEP 3/7

豆腐は小さく角ばった形で準備してください。

STEP 4/7

ナスの油をたっぷりかけたフライパンで揚げるように炒めてください。 こんがりと揚がったらキッチンタオルですくって油を抜きます。

STEP 5/7

用意された材料を炒めてください。
まず、青/紅ピーマンを炒めて豚肉を入れ、コショウを軽くかけて炒めます。

STEP 6/7

肉が火が通ったら、揚げたナスと豆腐を入れ、ハオツマラソースをよく振って注ぎます。
ぐつぐつ煮始めたらでんぷんの水を入れて仕上げます。

STEP 7/7

温かいご飯の上に注ぐと完成です ^^

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