材料

• 鮭
  1荷造りする
• ミニトマト
  1荷造りする
• キウイ
  1ea
• パセリ
  1荷造りする
• レモン
  2ea
• 塩
  5t
• 砂糖
  5t
• ガンパセリ
  2t

映像

調理順

STEP 1/10

サーモンの皮をナイフでよくむいてください。

STEP 2/10

生パセリをナイフで細かく刻んでください。

STEP 3/10

刻んだパセリにレモンゼストをすりおろして追加してください。

STEP 4/10

パセリとレモンゼストに塩、砂糖、乾燥パセリを加え、よく混ぜてください。

STEP 5/10

下ごしらえした鮭に塩漬けベースをしっかりつけて、30分間冷蔵保管してください。

STEP 6/10

ミニトマトをすりおろしてふるいにかけて液体だけをソースとして活用します。

STEP 7/10

ガーニッシュに使うミニトマトは皮をむいてください。

STEP 8/10

ガーニッシュで使うキウイは適当な大きさに切ってください。

STEP 9/10

サーモンも適当な大きさに手入れすれば材料の準備は終わりです。

STEP 10/10

感覚的にサーモンサラダをお楽しみください。

短期間で熟成させるため、サーモンと塩分が直接接触しても構いません:)

焼き肉 おすすめレシピ

• 1

  
  薄切りサムギョプサルで網焼きプルゴギ作り
  4.98(47)
• 2

  
  甘辛いコチュジャン豚肉プルコギ
  4.97(37)
• 3

  
  プルコギ作り、甘じょっぱい魅力
  5.00(48)
• 4

  
  ペク·ジョンウォンの魚醤、牛プルコギ、 2つのバージョンともお教えします
  4.98(45)

チキン おすすめレシピ

• 1

  
  唐辛子サクチキン作り、揚げないのでもっと健康的です！
  4.90(31)
• 2

  
  ウィングと手羽元の醤油
  5.00(11)
• 3

  
  ガーリックチキン焼き ママ印のガーリックチキン
  4.83(35)
• 4

  
  ポップコーンチキン作り。 サクサクとおいしい子供のおやつ。
  4.91(11)