Name: (赤ちゃんのおかず) プリン茶碗蒸し
Total time: 60 min
Yield: 2
Ingredients: 卵 3ea; 赤しょうゆ 0.5t

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(赤ちゃんのおかず) プリン茶碗蒸し

21ヶ月息子によく食べる卵の食感がプリンのように柔らかいかもしれないということを感じさせるために作ってみました。

2 人分

60 分以内

로운이의식단일기

材料

調理順: STEP 1/14

材料を用意してください。

STEP 2/14

まず卵を空の器で割って

STEP 3/14

まんべんなくよく混ぜてください

STEP 4/14

まんべんなく混ぜた卵を千切りにしてください(3回ほど繰り返す)

STEP 5/14

卵が千切りになるのが見えますよね？

STEP 6/14

ひもは果敢に捨てて

STEP 7/14

千切りにした卵を蒸し可能容器に入れ、キンダーミルシュ(または牛乳)100ml、赤ちゃん醤油(0.5t)を注ぎます

STEP 8/14

まんべんなくよく混ざるように箸でかき混ぜてください

STEP 9/14

かき混ぜてラップで包んで小さな穴を5つくらい開けます

STEP 10/14

蒸し器に入れて最弱火！で25分蒸して

STEP 11/14

5分ほど蒸して中まで煮込みます

STEP 12/14

ふわふわプリン茶碗蒸しが完成！できました。

STEP 13/14

冷やして切るとチーズケーキのような形になります:)

STEP 14/14

完成したプリン茶碗蒸しは牛肉の肉チヂミとわかめスープと一緒に献立を組んでみました。

21ヶ月の子供に合わせた料理です。カタクチイワシの出汁の代わりにキンダーミルシュ(または牛乳)を使用して、はるかに風味豊かで柔らかい茶碗蒸しが完成しました。