10K Recipe
ズッキーニ焼き丼:朝ごはん、一人ご飯、ダイエットご飯
おかずをご飯の上にのせれば丼になる、とても簡単な丼作りです。
1 人分
15 分以内
재미마미
材料
雑穀米
1盛り付け
ズッキーニ
1/3ea
食用油
ごま油
エゴマ油
ニラ
トマト
タマネギ
にんじん
醸造醤油
ゴマ
調理順
STEP
1
/7
ズッキーニは厚く切らないように切る
STEP
2
/7
熱したフライパンに食用油をかけずにズッキーニを焼く。
STEP
3
/7
ズッキーニをひっくり返して食用油を少しだけ敷いてもう一度ひっくり返す。
*食用油を少なく使い、ズッキーニをおいしく焼く方法です。
STEP
4
/7
ニラなどの野菜を細かく刻んだ後-
STEP
5
/7
醸造醤油とごま油を入れて混ぜ合わせる。
STEP
6
/7
米少し、ヌルボリ、チャルヒョンミ、オーツ麦、きび、エンドウ豆などを入れてご飯を炊く
ご飯の上にのせるおかずが単純なほど、ご飯は雑穀米にして栄養バランスを取ってください。
STEP
7
/7
皿にご飯を盛ってエゴマ油をかける。 ズッキーニをのせてタレをその上にのせる
好みに合わせて目玉焼きやスクランブルエッグをのせてもいいですよ。
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