ズッキーニ焼き丼:朝ごはん、一人ご飯、ダイエットご飯
おかずをご飯の上にのせれば丼になる、とても簡単な丼作りです。
1 人分
15 分以内
재미마미
- 材料
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雑穀米1盛り付け
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ズッキーニ1/3ea
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食用油
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ごま油
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エゴマ油
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ニラ
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トマト
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タマネギ
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にんじん
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醸造醤油
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ゴマ
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- 調理順
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STEP 1/7ズッキーニは厚く切らないように切る
STEP 2/7熱したフライパンに食用油をかけずにズッキーニを焼く。
STEP 3/7ズッキーニをひっくり返して食用油を少しだけ敷いてもう一度ひっくり返す。
*食用油を少なく使い、ズッキーニをおいしく焼く方法です。
STEP 4/7ニラなどの野菜を細かく刻んだ後-
STEP 5/7醸造醤油とごま油を入れて混ぜ合わせる。
STEP 6/7米少し、ヌルボリ、チャルヒョンミ、オーツ麦、きび、エンドウ豆などを入れてご飯を炊く
ご飯の上にのせるおかずが単純なほど、ご飯は雑穀米にして栄養バランスを取ってください。
STEP 7/7皿にご飯を盛ってエゴマ油をかける。 ズッキーニをのせてタレをその上にのせる
好みに合わせて目玉焼きやスクランブルエッグをのせてもいいですよ。
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