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コーヒー豆パン

江陵のコーヒー豆パンが有名だという話は聞いたので知っていますが、その味が気になる一人は自分で作ってみました。(笑)緑のウィンドウで検索したら、様々なコーヒー豆パン作りがあるようですが、私は溶かしたバターで作ってみました。コーヒーフレーバーが入るとコーヒーの香りがもっといいと思いましたが、ホームメイドなので健康にしたくて添加物は入れませんでした。インスタントコーヒーと基本的なベーキング材料で作ってみたコーヒー豆パン~！作ってみましょう~

4 人分

60 分以内

초록바람N

材料

薄力粉

70g
アーモンドパウダー

30g
ベーキングパウダー

3g
砂糖

55g
はちみつ

10g
バター

65g
卵

1ea
牛乳

30g
インスタントコーヒー

6g
カルーア

1Ts
塩

2少し

調理順: STEP 1/10

バターは電子レンジで30秒ずつ2回ほど回し、完全に溶かして用意しておきます。

STEP 2/10

牛乳を電子レンジで30秒ほど温め、インスタントコーヒーを入れてよく溶かしてください。ここにカルーアを入れてよく混ぜて準備しておきます。私はホームメイドのカルーアを使いました。なければ省略してもいいです。
カルーア作りはリンクを参照してください。 @6939954

STEP 3/10

ボウルに卵をよく溶かし、砂糖と蜂蜜、塩を入れてよく混ぜてください。

STEP 4/10

用意した牛乳コーヒーを入れて泡立て器でよく混ぜてください。

STEP 5/10

薄力粉、アーモンド粉、ベーキングパウダーをふるいにかけ、よく混ぜた後、

STEP 6/10

溶かしたバターを入れて泡立て器でよく混ぜてください

STEP 7/10

生地がなめらかに仕上がったら、ラップをかぶせて冷蔵室で30分ほど休止させます。

STEP 8/10

ティッシュが完了した生地は絞り袋に入れて

STEP 9/10

分量のほか室温のバターを塗った型に、80%程度パンニングします。床に軽く落として生地を整理した後..

STEP 10/10

180度に予熱したオーブンで12~13分ほど焼いてください。上面を触った時、サラッとして固ければ火が通るんです。オーブンから取り出し、型に軽く衝撃を与え、完成したコーヒー豆パンを型から外します。冷やす網で冷やせば完成~！

カルーア作りはリンクを参照してください。 @6939954

料理レビュー

5.00

score

966*****

score

レシピ本当においしいですね。コーヒー豆パンはこのレシピで定着しようと思います。ありがとうございます ♡♡ コンパン型がなくて貝の型で焼いたんですね。

2022-03-20 14:50
379*****

score

おいしく作って食べましたありがとうございます

2022-01-12 21:10

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