コーヒー豆パン
江陵のコーヒー豆パンが有名だという話は聞いたので知っていますが、その味が気になる一人は自分で作ってみました。(笑)緑のウィンドウで検索したら、様々なコーヒー豆パン作りがあるようですが、私は溶かしたバターで作ってみました。コーヒーフレーバーが入るとコーヒーの香りがもっといいと思いましたが、ホームメイドなので健康にしたくて添加物は入れませんでした。 インスタントコーヒーと基本的なベーキング材料で作ってみたコーヒー豆パン~！ 作ってみましょう~
4 人分
60 分以内
초록바람N
- 材料
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薄力粉70g
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アーモンドパウダー30g
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ベーキングパウダー3g
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砂糖55g
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はちみつ10g
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バター65g
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卵1ea
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牛乳30g
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インスタントコーヒー6g
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カルーア1Ts
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塩2少し
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- 調理順
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STEP 1/10バターは電子レンジで30秒ずつ2回ほど回し、完全に溶かして用意しておきます。
STEP 2/10牛乳を電子レンジで30秒ほど温め、インスタントコーヒーを入れてよく溶かしてください。 ここにカルーアを入れてよく混ぜて準備しておきます。 私はホームメイドのカルーアを使いました。 なければ省略してもいいです。
カルーア作りはリンクを参照してください。 @6939954
STEP 3/10ボウルに卵をよく溶かし、砂糖と蜂蜜、塩を入れてよく混ぜてください。
STEP 4/10用意した牛乳コーヒーを入れて泡立て器でよく混ぜてください。
STEP 5/10薄力粉、アーモンド粉、ベーキングパウダーをふるいにかけ、よく混ぜた後、
STEP 6/10溶かしたバターを入れて泡立て器でよく混ぜてください
STEP 7/10生地がなめらかに仕上がったら、ラップをかぶせて冷蔵室で30分ほど休止させます。
STEP 8/10ティッシュが完了した生地は絞り袋に入れて
STEP 9/10分量のほか室温のバターを塗った型に、80%程度パンニングします。 床に軽く落として生地を整理した後..
STEP 10/10180度に予熱したオーブンで12~13分ほど焼いてください。 上面を触った時、サラッとして固ければ火が通るんです。 オーブンから取り出し、型に軽く衝撃を与え、完成したコーヒー豆パンを型から外します。 冷やす網で冷やせば完成~！
カルーア作りはリンクを参照してください。 @6939954
- 料理レビュー
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5.00score
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966*****scoreレシピ本当においしいですね。 コーヒー豆パンはこのレシピで定着しようと思います。 ありがとうございます ♡♡ コンパン型がなくて 貝の型で焼いたんですね。2022-03-20 14:50 -
379*****scoreおいしく作って食べました ありがとうございます2022-01-12 21:10
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