美味しさの広場、豚肉ニラ炒めレシピ
ニラが出荷時期を逃して育ち続けると白い部分が長くなりますが、コウライケツギョニラで商品性が落ちるそうです。 ところでニラは白い部分の方がおいしいということを知っていますか？
1 人分
10 分以内
저녁노을
材料
  • 豚肉
    100g
  • ニラ
    120g
  • 長ネギ
    1/2ea
  • 食用油
    3スプーンですくう
  • 黄砂糖
    1/2スプーンですくう
  • オイスターソース
調理順
STEP 1/5
㉠ ニラは白い部分の方を切って、長ネギもざくざく切って準備する。
STEP 2/5
㉡ ネギ油が出る前に豚肉から入れて炒める。
STEP 3/5
㉢ 豚肉に火が通ったら、濃い醤油、オイスターソース、ニンニク、薄口醤油を入れて炒める。
STEP 4/5
㉣ ニラを入れて軽く炒めた後、ごま油を入れる。
STEP 5/5
㉤ 皿に盛り付け、ごま塩をかけて完成する。
料理レビュー
5.00
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  • 924*****
    score
    ニラがあまりにもたくさん残っているので検索してからやってみましたが、簡単で早くておいしいですね！！！ 夫も子供もごちそうさまでした
    2020-09-21 20:10
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