薄切りサムギョプサルもやし蒸し超簡単レシピで楽しむサムギョプサル料理
初伏の日、ご主人はサムゲタンや水炊きを期待していましたが 私の体力が底なのでめんどくさいことが発動！ 肉なら好きだから超簡単レシピ薄切りサムギョプサルもやし蒸しを作りました。 とても簡単ですが、味もいいし、子供たちもよく食べるサムギョプサル料理~！ 豚肉が脂っこくないようにさっぱりと楽しめるメニューで 簡単に作れるので、お酒のつまみとしてもいいです。 ​
4 人分
30 分以内
레비올라
材料
  • 豚肉とサムギョプサル
    600g
  • 宿主
    500g
  • 椎茸
    1一握りの
  • 料理酒
    1/2カップ
  • うこん
    少し
  • 塩
    少し
  • コショウ
映像
調理順
STEP 1/13
家にウコン粉があって、魚の臭みも抑えて健康に食べようと入れたのですが、なければ省略できます。
STEP 2/13
干し椎茸は水にふやかして用意しました。
STEP 3/13
もやしは洗って準備しました。
STEP 4/13
鍋に水を1/3ぐらい入れて沸かしてください。
STEP 5/13
沸騰したら料理酒を入れてください。
薄切りサムギョプサルともやしの蒸し物、肉の臭みなく作る秘訣が料理酒なんですよ。
STEP 6/13
もやしを敷いてサムギョプサルをのせて
STEP 7/13
もやしをのせてサムギョプサルをのせて、 層を重ねてください。
STEP 8/13
シイタケも入れて、塩とコショウもたっぷりかけてください。
STEP 9/13
ウコン粉もかけてくれました。
STEP 10/13
もやしをもう一度のせて蓋をしてください。
STEP 11/13
沸騰したら中火にして15分~20分くらい蒸せば終わり！
本当に大したことないですよね^^
STEP 12/13
超簡単レシピ薄切りサムギョプサルもやし蒸し完成！
簡単ですが、本当においしくてうちの人気メニューです。
STEP 13/13
ソースは精肉店でサービスしてくれたチャムソースがあって玉ねぎ千切りチャームソースを添えて食べました。
チャムソースがない時は醤油、水、酢を1:1:1にして召し上がってもおいしいです。
料理レビュー
5.00
score
  • 127*****
    score
    本当に美味しくて簡単です。 健康的な味がまずいという新郎の表現ですが、これは本当においしい健康的な味だと褒めていました いいレシピありがとうございます~~
    2021-10-13 12:53
  • 565*****
    score
    簡単でおいしくてとてもいいです~
    2021-08-22 15:25
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