2日ほど経てばすぐに
取り出してきゅうりの和え物にして食べられる
水なしでキュウリの漬け方 煮ないでシャキシャキとした夏のおかず作り
では始めましょうか？

まずキュウリは流水で2~3回洗ってください、
キュウリの表面はキュウリの和え物を作る時のように
塩でいっぱいドアを切って拭くと傷がついていけません
流水につけて拭いてください
その次に酢を入れてお一人様くらい漬けておいてください。

そしてキュウリ10個基準
砂糖1カップ

酢 1カップ

塩を1杯入れてください

では、容器の蓋をして室温に置いてください。

そうすると、こういう状態で 時間が経つにつれてキュウリから水が出てきて
塩と砂糖が溶けて、別に溶かさずにそのまま入れます、
そして、1日6時間経つと、このように下の部分が黄色くなります。
それでは6時間くらい経ったら上下を一度ひっくり返してください
その次の一日くらい経ったら、また裏返してください。

じゃあ、2日くらいなら その時から食べてもいいくらいの
水なしでキュウリの漬け方 煮ないでシャキシャキとした夏のおかず作り
完成するそうです。
2日ほど室温に置いたんですが これからは
3日目からは冷蔵保管して召し上がってください。
たまに出た水は捨ててキュウリだけ包んで冷蔵保管するのかって
お聞きになっているんですが、 出てきた漬物まで一緒に
冷蔵保管して取り出して召し上がってください^^