材料

• 固形カレー
  2盛り付け
• ミニトマト
  1.5カップ
• 豚肉
  200g
• タマネギ
  1/2ea
• ハム
  200g
• コショウ
• 清酒
  1T

映像

調理順

STEP 1/7

たまねぎとハムはざくざく切り刻みます。
*肉とハムのどちらか一つだけ入れてもいいです。

STEP 2/7

ミニトマトはへたを取ってきれいに洗ってください。

STEP 3/7

豚肉はそのまま入れても大丈夫ですが、胡椒と清酒で和えて臭みを取り除きました。

STEP 4/7

フライパンにオリーブオイルを敷いて豚肉から強火で炒めてください。
*オリーブオイルがなければ食用油やバターもいいです。

STEP 5/7

豚肉が70%ほど白く煮えたら
ハムと玉ねぎを入れてじっくり炒めます。

STEP 6/7

炒めた野菜に2Cと牛乳1C、固形カレーを入れて煮ます。
*もっと香ばしくお召し上がりになりたい方は生クリームを少し入れてください
*固形カレーは1切れが1人前で、粉っぽくなく固まりにくくよく溶けて料理しやすいんですよ。

STEP 7/7

沸騰したらカレーが焦げないようにかき混ぜ続け、ミニトマトを入れてさらに煮込んで完成します。
*ミニトマトは皮をむいていませんが、大きなトマトを入れるには沸騰したお湯に入れて皮をむいて切って使ってください。

材料は肉とハムのどちらか一つだけ入れて香ばしく牛乳を入れましたが、もっと香ばしく食べたいなら生クリームを1/3C入れるとよりおいしく召し上がれます。

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