ご飯の代わりにキャベツご飯でいなり寿司作り
炭水化物の摂取を減らしているところで、ご飯の代わりにキャベツを使いました。 作っておいて小分けして冷凍して使えばいろんな料理で使えます。^^~
4 人分
60 分以内
논수밭키친
- 材料
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キャベツ1/2荷造りする
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ゆで卵2ea
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塩1T
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バター20g
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- 調理順
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STEP 1/5キャベツは細かく切って酢水に30分浸してからすすぎ、水気を切ってください。
STEP 2/5ゆで卵と一緒に細かく刻んでください。
（ミキサー使用）
STEP 3/5バター（油）を巻いたフライパンで炒めます。
水分を飛ばすと、脂身のご飯のようになります。
STEP 4/5粒粒こんにゃくご飯(こんにゃくとお米1:1)と一緒に炒めてあげたり、つぶした豆腐と炒めて油揚げの中に詰めると炭水化物を減らした一食の食事になります。
STEP 5/5油揚げはあまりしょっぱくなく、中は適度に詰めた方がおいしいです。
辛いものがよければ青陽唐辛子を細かく刻んで入れてもいいし、炒めたキムチで食べるとおいしいですよ。^^~
塩で適当な味付けをしてもいいです。 のり巻きのご飯に代替してもいいです。 小分けして冷凍しておいて、ご飯の代わりに召し上がってもいいそうです。
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