カルボナーラ丼
クリームパスタソースで作ったカルボナーラ丼もクリーミーでとてもおいしいです
2 人分
30 分以内
애프리88
材料
  • 牛肉
    120g
  • タマネギ
    1/2ea
  • ペペロンチーノ
    12ea
  • 牛乳
    2カップ
  • チェダーチーズ
    3一切れ
  • バター
    20g
  • 料理酒
    3TS
  • 塩
    1.5ts
  • コショウ
    少し
  • 刻んだニンニク
    1TS
調理順
STEP 1/9
牛肉は料理大さじ3、にんにく大さじ0.5、塩&コショウでしばらく寝かせておいてください
STEP 2/9
玉ねぎ1/2個は切ってください
STEP 3/9
フライパンに弱火でバターと刻みニンニク0.5大さじ、玉ねぎを入れて炒めてください
STEP 4/9
玉ねぎがこんがりしたら牛肉を入れてください
STEP 5/9
肉が煮えたらペパロンチーノを破って入れてください
STEP 6/9
その次、牛乳2カップ(270ml)を入れてください
STEP 7/9
中火で煮込みながら塩小さじ1とコショウを入れてください。（味見をしてもっと入れてもいいですよ）
STEP 8/9
ぐつぐつ沸いたらチェダーチーズ3枚入れてください
STEP 9/9
チーズがよく溶けるようにヘラで混ぜ、味見しながら粘性が少し出たら火を消してください
ご飯の上にカルボナーラソースをかけて食べると本当においしい丼が完成
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