ブランチメニューで良いフレンチトーストを作るために
必要な材料を先にお知らせします！
- フレンチトースト8ピース分です。 -

ホームブランチメニュー、フレンチトースト作り始めます！
まず食パン4枚を用意してください。
私は冷凍庫で凍っていた食パンを準備しました ^^
室温で30分ほど解凍して使用しました。

食パン4枚は斜めに2等分してください。

最も核心的な過程~~
柔らかい卵水を作ります。
ミキシングボウルに卵3個を割って入れてください。

卵の下味のために塩を少しと

甘い砂糖大さじ2を入れます。
フレンチトーストは砂糖が入ると甘くておいしいんですよ ^^
卵は食パン1枚につき卵1個がぴったりです~
途中で卵の水が足りなくて
卵1個と砂糖などを追加して
もう一度卵水を作りました！

続いて、白い牛乳50mlを入れます。

香ばしさを増すためにシナモンパウダーも少し入れてください。
シナモンパウダーはお好みで入れてください~

ただ、シナモンパウダーを入れすぎると
少し汚く見えるかもしれません。
ホイッパーでまんべんなくよく混ぜてください。

ガスコンロやIHの上に
平たいフライパンをのせてください。
ガスの火は重弱火でつけます。
熱したフライパンにバターをのせた後、

バターをフライパンに全体的に溶かしてください。

今作ってくれた卵水に食パンを入れて

食パンの前後に卵水を十分に濡らしてください。
あまりにも長く卵水に漬けておくと食パンが壊れるので
30秒以内に早く濡らして取り出してください。

しっとりと卵水をつけた食パンは
バターを巻いたフライパンにのせて
前後にこんがり焼いてください。

食パンが柔らかいので、裏返す時も気をつけて裏返してください。

こんがりおいしそうに焼けています~~~
残りの食パンも同じ方法で
フライパンでこんがり焼いてください。
食パンを焼くたびにバターを途中で追加してくだされば
豊かな香ばしさが味わえます ^^

このように計8ピース焼きました！
前の方にあるのは、2つ目の卵水を作る時、
シナモンパウダーをたくさん入れたら目立ちますね

スライスハムでハムの花を作ってみます。

正方形のスライスハム 1 枚を半分に折ってください。
半分に折ったスライスハムは下から2/3くらいまで
はさみで切ります。

そしてくるくる巻いてください！

よく巻いてくれたスライスハムが花に変身しました ^^
易しくてきれいでしょう? *^^*

残りのスライスハム4枚も
同じ方法でハムの花を作ってください。

完成したフレンチトーストは
ホームブランチのような感じがする器に
きれいにプレーティングしてください ^^
私はフレンチトーストとハムの花、
くるくる巻いたスライスチェダーチーズと
さわやかなシャインマスカット、そして生クリームもたっぷり搾ってくれました~

仕上げに甘いシュガーパウダーもサラかけてください。

じゃじゃじゃーん~~~
このように冷凍食パンでブランチメニューの
フレンチトーストに変身しました！

思ったより砂糖を少なめに入れたようです..
甘い砂糖の味が感じられなかったのが
残念だったけど
幸い生クリームがあってよかったです ^^
砂糖は大さじ1~2杯入れてもいいと思います。
フレンチトーストを食べながら
途中でハムの花とチーズ、
さわやかなシャインマスカットも食べると最高ですよ~
ここに白い牛乳も一緒に召し上がってください ^_^