ずっと強火で調理したら焦げるから 最初の1~2分くらい強火で調理して、残りは 火の強さを少し減らしてください。 1. 5番にバター、香辛料添加の写真が誤って飛んでしまいました。 まったく関係のない別の写真に変えました。 すいません. 2. レスティングは必ずホイルで密封して調理時間の半分以上レスティングしてください。 3. 焼き加減による調理時間は ブルーレア:1分:レア:2分 ミディアムレア:3分 ミディアム:4分 ミディアムウェルダン:5分 ウェルダン:6分です。 4. ステーキを作って残ったお肉を チョップステーキにしてみましょう。 1. 肉を切って炒めます。 でも塩加減は絶対しないでください。 2. 玉ねぎ、おろしにんにく、パプリカ、ソーセージ、にんじん、かぼちゃなどの野菜を切って入れて炒めます。 3. ソースはバジル小さじ1、コショウ0.5小さじに、ステーキソース3:マスタード、ケチャップ:2オイスターソース:1の割合で作ります。 4. 炒め物にソースを入れて2分間炒めると おいしいチョップステーキが出来上がります。 5. レシピやチップに間違いがあれば、すぐにおっしゃってください。