玉ねぎ花の天ぷら、ブルーミングオニオンを作るために
必要な材料を先にお知らせします！
- 玉ねぎの花の天ぷら、 ブルーミングオニオンの2つが基準です。 -

玉ねぎの花の天ぷら、ブルーミングオニオンをすぐに作ってみます~
まず玉ねぎを2つ用意してください。
私は大きな玉ねぎ1つ、小さな玉ねぎ1つを用意しました ^^

用意した玉ねぎ2個は皮をきれいに剥いた後、

★玉ねぎの根元部分は軽く切ります。
反対側の玉ねぎの茎の部分も少しだけ切ってください~
切りすぎてしまうと玉ねぎに切れ目を入れながら
完全に取り外せます！★

★ブルーミングオニオンの核心は
満開の花のように作らないといけないので
玉ねぎの先端が分離したらダメです~~~★
玉ねぎ2つは冷水できれいに洗ってください。

玉ねぎを花のように作ってあげます。
割り箸1本をまな板の上に並べてください。
割り箸の上に下ごしらえしてくれた玉ねぎ1個をのせて
まな板と玉ねぎの間に少し隙間を作ります。
玉ねぎに切れ目を入れる時、安全に
玉ねぎの下の部分まで切れ目がつきません ^^

包丁を使って玉ねぎの上の部分だけ！！！ 4等分にしてください。

玉ねぎに切れ目をたくさん入れるほどきれいに作られます *^^*
続いて8等分、

16等分になるように
玉ねぎの上部にだけ切れ目を入れてください。

こうして最初の玉ねぎの手入れが完了しました~^^
切り込みを入れる時、割り箸置きは必須だと思いますwww
小さな玉ねぎも同じ方法で切り込みを入れてください。

16等分に切り込みを入れた玉ねぎ2個は
辛さを抜いてあげます。

深みのあるボウルに玉ねぎをひっくり返して盛り込み
水をいっぱい入れてください。
30分ほど漬けて玉ねぎの辛さを抜いてください。

30分の時間が過ぎたら
トレーにキッチンタオルを敷いて玉ねぎをひっくり返して
水気をきれいに取ってください。

玉ねぎを前後にひっくり返しながら水気を切ります。

水気を切った玉ねぎに先に天ぷら粉を
玉ねぎの内側までまんべんなくつけてください。

天ぷら粉をつける時、切れ目を入れた玉ねぎが
落ちないように気をつけて埋めてください。

広い器に生卵2個を盛って

うまく解いて
卵水を作ってください。

卵水に天ぷら粉をつけた玉ねぎを入れます。

卵水を玉ねぎの内側までまんべんなくつけてください。
スプーンを利用すればもっと簡単になると思います。

そしてまた天ぷら粉を

まんべんなく振りかけながらつけます。

卵水をもう一度つけてください~~
玉ねぎに天ぷら粉と卵水をつけるほど
すーっと玉ねぎの花が咲きます ^^

小さな玉ねぎも同じ方法で天ぷら粉と卵水を
2回ずつ交互につけてください。

じゃーん
ひまわりのような感じもする
玉ねぎの花がぱあっと咲きました笑笑笑
玉ねぎの花にサクとしたパン粉をつけてあげます。

パン粉200gとパセリ、そして
食用油を少し用意してください。

ミキシングボウルにこの3つの材料をすべて一緒に入れて
まんべんなく混ぜて玉ねぎの花に着せるパン粉を作ります。

★パン粉に食用油を少量入れて混ぜて使用すると
エアフライヤーで揚げる際に、さらにカリカリしながらも
パン粉が玉ねぎによくくっつきますよ~!★

天ぷら粉と卵水をつけた玉ねぎに
サクサクのパン粉をまんべんなくつけてください~

パン粉を着せてあげたら何かふわふわして見えます。ww

エアフライヤーの下の部分にクッキングシートを敷いて
パン粉までつけたブルーミングオニオンを入れます。
180度で15分焼いてください。

エアフライヤーで焼いている間
一緒につけて食べるソースを作ります。
マヨネーズ大さじ2と砂糖大さじ1、にんにく大さじ1、
そしてレモン汁大さじ1を用意してください。

4種類の材料を一緒にまんべんなく混ぜると
ニンニク味のマヨネーズソースが完成です ^^

エアフライヤーで15分間カリッと焼いた
ブルーミングオニオンは
食べやすい器に盛ってください。
エアフライヤーで焼けるおいしそうな匂いが
ハンパじゃなかったですよ~~ww

じゃじゃじゃん~~
こうして玉ねぎ花の天ぷら、ブルーミングオニオンが完成しました！

作る時は本当に手間がかかりましたが
いざ完成したビジュアルを見ると気分がいいですねwww
本当にぱあっと玉ねぎの花が咲きました ^^

オニオン花の天ぷら、ブルーミングオニオンの
花びら一つを取って
ニンニク味のマヨネーズソースに 付けて食べてみます ^^
わあ…···すごくサクサクしています！！！
少し味は厚くてサクした
玉ねぎのお菓子みたいです~
ニンニク味のマヨネーズソースと
最高の相性ですね！？！？
おやつとしてもいいですが、ビールのおつまみとして食べると
本当にいいと思います！
玉ねぎの花びらを一つずつ取って食べる楽しさも
ソルソルです^^