サリコムタン知ってますか？ 替え玉コムタンも辛くても大丈夫ですよね？ 汁が最高だね！！
サリコムタンが必ずしも白いスープである必要はないですよね~辛く最高のサリコムタン麺を作ってみました~ スープが最高です！！
1 人分
20 分以内
두율이아빠
材料
  • 替え玉コムタン
    1荷造りする
  • 刻んだニンニク
    1.5TS
  • 長ネギ
    1.5TS
  • アミの塩辛
    1/2TS
  • 唐辛子粉
    2TS
  • 食用油
    4TS
  • 長ネギ
    1/2TS
  • コショウ
    1少し
映像
調理順
STEP 1/7
計量スプーンは家で使う8ccくらいのスプーンです。
長ネギを細かく切ってください。 刻んだにんにくがない場合は、大きさの大きい丸ごとにんにく4粒を包丁などでつぶしてから細かく刻んで使用してください。
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STEP 2/7
食用油スプーン4杯をフライパンに巻き、ネギとニンニクを入れて中火でよく混ぜながら炒めてください。
STEP 3/7
油でニンニクがこんがり揚げられたら、アミの塩辛を入れて30秒間よく混ぜながら炒めてください。 エビの香りがそよそよ~上がってきます~
STEP 4/7
唐辛子粉を入れて中弱火を保ったままよく混ぜながら1分ほど炒めると写真のようなビジュアルが出てきます。
STEP 5/7
水を定量より50ccほど注ぎ、粉末スープ、具スープを入れて沸かしてください。
STEP 6/7
お湯が沸いたら麺を入れ、コテをスプーン2杯たっぷり入れて、麺が焼けるまで煮てください。
STEP 7/7
ラーメンが火が通ったら刻みネギとコショウをお好みに合わせて入れてよくかき混ぜて召し上がれば完成です~
ピリッと変身したサリコムタンミョン~グッドグッド~
1. 牛のともばら肉やロース部位を薄く切ったものがあれば、1~2枚入れて煮るとさらにおいしいです。
料理レビュー
5.00
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  • 770*****
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    一人で簡単に食べようと一度やってみたが、息子2号機の部屋から出てきて自分もやってくれと言ったのに、塾に行ってきた息子1号機もやってくれと言って3回作りました 息子たちは二人ともご飯まで食べて、スープまで飲み干しました
    2024-10-12 16:34
  • 110*****
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    ユーチューブをしている方ではないですか？ スープレジェンドです
    2021-02-14 18:57
  • 781*****
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    キャー、これはジデロですね 簡単でおいしいし 夕方に飲むと当たり酒一杯飲みたい味です いつもおいしいレシピありがとうございます^^
    2020-09-02 12:56
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